L’installation de Père Justin Desroches dans sa paroisse natale de Sainte-Croix à Lafontaine a eu lieu le 9 novembre dernier. La cérémonie s’est déroulée durant la messe de 10h30. Plusieurs Chevaliers de Colomb de Penetanguishene ont assisté à cette célébration très spéciale. On retrouve également en avant Julie Roy, Danika Mayer, Monseigneur Wayne Kirkpatrick, Père Justin Desroches, Josée Philips et Alain Mayer.

photo John Londono

Damien Robitaille, l’ambassadeur officiel de l’école Sainte-Croix de Lafontaine, est présentement en nomination aux prix Junos pour le meilleur album francophone de l’année. Cependant ça ne s’arrête pas là pour notre Damien. Il est le porte-parole officiel pour les Rendez-vous de la Francophonie qui se déroulent du 7 au 23 mars prochain. De plus, le documentaire «Un rêve américain» dans lequel Damien part sur les traces de la grande immigration, pendant le 19e siècle, des Canadiens Français aux États-Unis sera présenté en grande première le 23 février prochain à Montréal.

La crèche vivante s’est déroulée lors de la messe de 19h à l’église Sainte-Croix le 24 décembre dernier et a permis de mettre toutes les personnes présentes dans l’ambiance de la fête de la nativité. Cette tradition importante pour la paroisse regroupe plusieurs élèves de l’école Sainte-Croix qui interprètent les différents rôles.

Richard Roi, père, fier et heureux de son fils Éric qui prend la relève de la ferme située sur la 14e concession à Lafontaine. Éric représente la quatrième génération à oeuvrer sur cette terre.

Myriam Vigneault

Richard Roi a grandi sur la ferme, où son père et son grand-père ont aussi vécu. Aujourd’hui, son fils Éric prend la relève avec brio, grâce à sa passion et sa motivation pour ce travail.

La ferme cultive 1 900 acres qui produisent des fèves de soya, du colza (canola), et du blé. Dépendamment du marché, la ferme envoie ses grains à Windsor, Kraft, et le blé, parfois même jusqu’aux Philippines. Bref, tout dépend du marché et qui est prêt à payer le plus pour le produit. Pour cultiver 1 900 acres il faut beaucoup de machinerie, c’est pourquoi l’acquisition de 7 tracteurs a été nécessaire pour leur entreprise.

Les heures à la ferme varient beaucoup dépendamment des saisons. L’automne et le printemps sont définitivement les saisons les plus occupées, et les heures les plus critiques afin d’avoir une bonne récolte. L’été, il y a beaucoup de travail à faire, mais le travail peut être reporté à la prochaine journée sans que les récoltes en soient affectées. Les heures de travail sont donc environ de 6h à 22h, de longues journées bien remplies. En hiver les heures vont dépendre du nombre de camions qui viennent afin d’être chargés pour livrer les produits. Cela dit, le déblaiement de la neige se fait toujours à 4h du matin! Une tâche que Richard est fier d’avoir donnée à Éric au fil des ans! Richard et Éric auraient besoin d’une très bonne pluie pour aider leur récolte présentement. La température est très sèche, mais pas trop chaude pas trop froide.

Cela fait maintenant quatre générations que la ferme grandit et continue de père en fils. Le grand-père de Richard, Sige a commencé à cultiver avec l’intention d’occuper ses garçons. Il n’a jamais travaillé sur les terres, mais c’est bel et bien lui qui commencé le tout. Puis, Philippe, le cadet de la famille a pris la relève. À l’époque, le bœuf était la richesse de la ferme, mais des années après avoir pris la relève avec plaisir, Richard a changé cela en 1997 afin de cultiver le grain. Avec le temps, la quantité de terre cultivée a augmenté considérablement. Afin de faire du profit il est important d’avoir beaucoup de terres, sinon cela n’en vaut pas la peine, avec le prix des tracteurs, des terres, et de l’équipement en général.

Après avoir fini son secondaire, Éric a suivi des cours de soudure à North Bay afin de pouvoir se servir de ce savoir-faire à la ferme pour réparer les tracteurs. Ces connaissances sont importantes et essentielles car elles permettent à Richard et à Éric de réparer leur propre tracteur sans avoir besoin d’appeler quelqu’un d’autre et attendre pour les réparations. C’est à l’âge de 16 ans, après avoir travaillé un été complet à la ferme qu’Éric pense à son futur, ses possibilités, ses ambitions, et décide de conti-nuer de faire ce qu’il aime réellement, et ce pour le restant de sa vie. Richard est un père très heureux et fier que son fils ait décidé par lui-même de continuer à la ferme car Éric et Richard s’entendent et travaillent super bien ensemble ce qui rend leur travail très amusant et leur relation encore plus proche.
Dans l’avenir, Éric prédit que les choses vont changer, la technologie ne va que s’améliorer et la machine-rie sera beaucoup plus sophistiquée et technologique, ce qui la rendra peut-être plus difficile à réparer mais plus efficace ça c’est certain. Dépendamment du marché, ils pensent peut-être faire pousser des fèves blanches et aussi du blé d’Inde.

Les plus grands défis de l’agriculture d’après Éric et Richard sont, la température, le prix du marché, et les coûts pour le remplacement des machines.

En discutant, il est évident que la liste de ce qui les rend heureux du métier est très longue. Ils aiment bien le fait de ne pas avoir personne qui les pousse dans le dos, recevoir et opérer de nouvelles machines comme s’il s’agissait de nouveaux jouets. Les deux hommes adorent tout simplement leur mode de vie qu’ils trouvent amusant, et se sentent très chanceux et privilégiés d’avoir pu vivre et grandir là-dedans sinon ce serait quasi impossible de commencer sa propre ferme. Avec les années ils apprennent encore, et agrandissent toujours. C’est une passion qui s’est transférée de père en fils pour en arriver aujourd’hui à la quatrième génération!

Afin de souligner le 40e anniversaire du journal communautaire «Le Goût de vivre», l’équipe a cru bon de partager son historique. De plus, le journal pu-bliera des articles qui ont paru pendant ces nombreuses années et qui ont façonné la communauté. Ces articles vous rappeleront sans doute, plein de souvenirs. Nous espérons que vous allez profiter des publications historiques. Soyez aux aguets car il y aura également des concours tout au long de l’année dont un sur cette page.

Février 1974
Le catalogue Eaton
par Blanche (Laurin) Pauzé

Comme nous le savons, il y a plus d’un siècle, notre pays était encore en état de colonisation. Nos ancêtres, les héros du temps, se donnaient complètement à la tâche. Les outils et les articles manufacturés étaient peu communs et ceux dont on avait eu la bonne chance de se procurer, devaient durer longtemps. C’est à peu près à cette époque qu’un commerçant du nom de Timothy Eaton pressentit le besoin des gens du pays. Ainsi commença la distribution des marchandises sur commande.

Au début, les annonces auraient été installées au bureau de poste ou à la banque. Tout de même la nouvelle s’est répandue. Peu à peu chaque personne en devint client et avait droit à son propre catalogue… C’était bien important pour plusieurs raisons. Tous s’émerveillaient du choix de marchandises. Toujours la qualité fut garantie avec une promesse d’argent remis à moins d’être complètement satisfait.

Certaines personnes habiles pouvaient même se confectionner un habit en copiant la coupe des vêtements du catalogue. Le système fut apprécié par les vieillards, les veuves, les mères de jeunes enfants et plusieurs autres qui n’avaient pas l’opportunité de se rendre en ville pour faire le magasinage assez souvent. Je vous assure que M. Eaton en a fourni de la «flanalette» pour faire des milles couches aux p’tits «Canayens» de l’Île de Vancouver à Terre-Neuve.

Le catalogue procurait aussi plusieurs heures de loisirs à chacun des membres de la famille; on y trouvait quelque chose pour tous les goûts. On est allé jusqu’à l’appeler la «bible des femmes» et je suis certaine que plusieurs petits enfants se sont fait gifler les doigts pour avoir déchiré la page des «Bargains». Quand le catalogue devenait hors de saison, on s’en emparait pour faire le découpage de poupée ainsi que de quoi les habiller. En plus, il y avait des remèdes, des cosmétiques, des patins – enfin tout ce que l’imagination d’un enfant pouvait désirer. Rien ne manquait dans le catalogue d’Eaton.

M. Eaton a récemment décidé de discontinuer ce service à cause de l’inflation de l’économie. Bientôt le fameux catalogue deviendra seulement une légende, une page de nos souvenirs…

*******************

Le 16 février 1984
Place Lafontaine reçoit une subvention

L’organisme Place Lafontaine vient de recevoir une subvention pour rénover l’édifice qu’il occupe à Lafontaine. Situé dans la vieille partie de l’école du village, Place Lafontaine a l’intention d’utiliser cette somme pour embaucher 3 ouvriers pendant 4 mois.

Le but du projet est de rendre l’édifice plus fonctionnel pour ceux et celles qui l’utilisent. Parmi les activités planifiées pour atteindre ce but, on prévoit installer des portes d’hiver, isoler les fenêtres, finir la bibliothèque, réparer murs et plafonds, peinturer l’intérieur, installer une chambre noire et installer l’eau chaude.

Le projet débutera le 5 mars pour se terminer le 22 juin.

Petit concours!
Faites parvenir votre texte par courriel
avant le 10 février 2012:
legoutdevivre@bellnet.ca

À l’occasion de la fête de la St-Valentin vous êtes invité à écrire un témoignage, un poème ou un texte d’appréciation à votre journal communautaire. Parlez-nous de la place qu’occupe le Goût de vivre dans votre vie!

Réponses au concours
dans la parution du 19 janvier 2012
1) 1984    2) 2010   3) 2006   4) 1991   5) 1995   
Félicitations à Soeur Véronique Belcourt d’Ottawa et à Patricia Bolger de Horseshoe Valley qui ont obtenu le plus grand nombre de bonnes réponses et se méritent donc un cadeau de la part du
Goût de vivre!